— 常务副会长 —
刘造元—杭州市江西吉安商会常务副会长
2020-03-19
杭州市江西吉安商会
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刘造元,1974年出生于江西省吉安市吉安县。中国烹饪大师,国家特一级烹调师,国际厨艺大师,杭州菜研究院院士,中国名厨,中华厨神,中厨之星,中国食文化丛书编委,中国烹饪协会会员,曾担任中韩国际烹饪大赛评委。
多年来先后在《东方美食》.《中国大厨》多次发表文章。其业绩被载入《中华厨神》、《杭州厨师名人录》、《中国名厨技巧博览》、《中国当代名厨大全》等书库。
2000年在杭州首次推出百鸭宴。
2002年在上海推出新杭州名菜、迷踪菜得到顾客及同仁的赞誉。
多次参加全国、国际烹饪大赛、荣获金奖,现担任多家酒店行政总厨及技术指导,管理多家酒店厨房,有雄厚大菜系厨房技术人材。
师从杭州一代宗师余根富,担任知名大酒店、星级(四、五星)宾馆厨师长、行政总厨多年,在多年实践操作中,不断市场考查吸取了各大菜系烹调之长处,形成独树一帜的新派美食。
现任杭州宋都食府餐饮管理有限公司总经理,杭州市江西吉安商会常务副会长。
杭州宋都食府餐饮管理有限公司成立于2013年3月,是一家集杭帮菜,赣湘菜融合为一体的餐厅。古荡店经营面积两千余平,同时能容纳500人就餐,设有一楼大厅,二楼宴会厅、三楼大中小包厢,适合商务宴请,亲友小聚,各种团体宴会。宋都食府以优美的环境,优质的服务,新鲜的食材,精美的菜肴,实实在在的价格,吸引了大批宋都食府的铁粉。
宋都食府(邮电路店)地址:上城区邮电路2号。
宋都食府(古荡店)地址:西湖区天目山路388号。
联系电话:18057110222 18668133571
吉商风采 hsfc
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